AZUCAR DE MAIZ BIO 250gr - FRUSANO
Jarabe de glucosa de grano fino hecho con maíz orgánico.
La alternativa al azúcar blanco y dextrosa, especialmente para aquellos con intolerancia a la fructosa.
- Rico en glucosa y azúcar de malta
- Sin fructosa
- Sin gluten
- Vegano
Cocción similar al azúcar blanco. El azúcar de maíz de Frusano, como la dextrosa, consiste principalmente en glucosa, pero tiene un contenido de agua mucho más bajo. Como resultado, el azúcar de maíz Frusano puede sustituir en una proporción de uno a uno al azúcar de mesa en la mayoría de las recetas. El resultado será ligeramente menos dulce que el azúcar regular.
La dextrosa contiene hasta un 10% de agua combinada químicamente. El agua contenida está unida en la estructura cristalina de la dextrosa, pero se libera cuando la dextrosa se disuelve, p. en una masa de pastel. Esto es por lo que a menudo, la gente dice que la dextrosa hace que la masa u otros platos sean más líquidos. Este no es el caso con azúcar de maíz Frusano.
Ingredientess:
- Jarabe de glucosa deshidratado orgánica libre de fructosa.
|
Información nutricional
|
por 100g
|
|
Valor energético
|
1683kJ/402kcal
|
|
Grasas
|
0g
|
|
de las cuales ácidos grasos saturados
|
0g
|
|
Hidratos de carbono
|
99g
|
|
de los cuales azúcares
|
96,2g
|
|
Fibra alimentaria
|
0g
|
|
Proteínas
|
0g
|
|
Sal
|
0g
|
|
Azúcares presentes
|
por 100g
|
|
Glucosa (Dextrosa)
|
91,1g
|
|
Maltosa (Azúcar de Malta)
|
4,9g
|
|
Fructosa (Azúcar de fruta)
|
<0,1g
|
|
Sacarosa (Azúcar refinado)
|
<0,1g
|
|
Lactosa (Azúcar de leche)
|
<0,1g
|
Sin sorbitol, sin edulcorantes según el Reglamento (CE) nº 1333/2008.
