Salmorejo Cordobés 1 L. - Arteoliva
Descripción del producto
Salmorejo Cordobés 1 L. de Arteoliva es una crema fría típica de Córdoba, elaborada principalmente con tomates frescos, pan, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, ajo y sal. Es un plato tradicional andaluz listo para tomar, ideal para quienes buscan una opción cómoda, sabrosa y refrescante sin tener que preparar la receta desde cero.
Su textura es cremosa, viscosa y homogénea, con el color anaranjado rojizo característico del salmorejo tradicional. La receta incorpora un alto contenido en hortalizas, un 81%, junto con aceite de oliva virgen extra y pan, lo que le aporta cuerpo, sabor y una textura más densa que el gazpacho.
Es una opción práctica para servir como primer plato, entrante, aperitivo o acompañamiento en comidas y cenas. Puede tomarse directamente frío, solo o acompañado de ingredientes clásicos como huevo cocido, jamón, picatostes, atún, semillas, verduras troceadas o un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Gracias a su formato de 1 litro, resulta cómodo para compartir en casa, utilizar en hostelería o tener como solución rápida en la nevera. Es especialmente adecuado para épocas de calor, menús ligeros, comidas mediterráneas o preparaciones donde se busque una crema vegetal lista para consumir.
El producto se elabora mediante un proceso de pasteurización y envasado aséptico, lo que ayuda a conservar sus características de forma segura. Aun así, se trata de un producto refrigerado, por lo que debe mantenerse siempre entre 0 ºC y 8 ºC. Una vez abierto, debe conservarse en frigorífico y consumirse antes de 5 días.
Ingredientes
Tomates frescos.
Pan rallado, elaborado con harina de trigo, agua, sal y levadura.
Aceite de oliva virgen extra 4,7%.
Aceite de girasol.
Pimientos frescos.
Vinagre de Jerez.
Ajo.
Sal.
Contenido en hortalizas: 81%.
Alérgenos
Contiene trigo, gluten.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
Información nutricional por 100 ml
Valor energético: 505 kJ / 122 kcal.
Grasas: 9,4 g.
De las cuales saturadas: 1,3 g.
Hidratos de carbono: 7,2 g.
De los cuales azúcares: 3,2 g.
Fibra: 1,2 g.
Proteínas: 1,5 g.
Sal: 0,75 g.
Modo de empleo
Conservar refrigerado y servir frío.
Agitar antes de abrir para homogeneizar la textura.
Abrir girando el tapón en sentido contrario a las agujas del reloj.
Servir directamente en vaso, cuenco o plato hondo.
Puede acompañarse con huevo cocido, jamón, picatostes, atún, verduras troceadas, semillas o un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Presentación
Envase de 1 litro.
Salmorejo cordobés refrigerado.
Formato Tetra Prisma.
Beneficios y características principales
Crema fría típica de Córdoba.
Lista para tomar.
Elaborada con tomates frescos, pan, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, ajo y sal.
Con 81% de hortalizas.
Textura cremosa y sabor tradicional.
Ideal como primer plato, entrante, aperitivo o acompañamiento.
Formato familiar de 1 litro.
Producto refrigerado.
No contiene OGM según la ficha técnica consultada.
Observaciones
El salmorejo cordobés es más espeso y cremoso que el gazpacho, ya que incorpora pan en su receta y se sirve habitualmente como crema fría. Su sabor combina la frescura del tomate con el cuerpo del pan, el toque del aceite de oliva virgen extra y el punto característico del ajo y el vinagre de Jerez.
Puede tomarse solo o personalizarse con guarniciones. Para una presentación más tradicional, se puede servir con huevo cocido picado y jamón. Para una versión vegetal, puede acompañarse con semillas, verduras frescas, picatostes o un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Conservación
Conservar refrigerado entre 0 ºC y 8 ºC.
Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 5 días.
No romper la cadena de frío.
No consumir después de la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
Advertencias
Producto alimentario refrigerado.
Contiene gluten.
Puede contener trazas de soja y mostaza.
No apto para personas con celiaquía o alergia al trigo.
Revisar siempre el etiquetado antes de consumir.
No consumir si el envase está hinchado, abierto, dañado o si el producto presenta olor, color o textura anormal