Salmorejo Cordobés 1 L. - Arteoliva

Descripción del producto

Salmorejo Cordobés 1 L. de Arteoliva es una crema fría típica de Córdoba, elaborada principalmente con tomates frescos, pan, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, ajo y sal. Es un plato tradicional andaluz listo para tomar, ideal para quienes buscan una opción cómoda, sabrosa y refrescante sin tener que preparar la receta desde cero.

Su textura es cremosa, viscosa y homogénea, con el color anaranjado rojizo característico del salmorejo tradicional. La receta incorpora un alto contenido en hortalizas, un 81%, junto con aceite de oliva virgen extra y pan, lo que le aporta cuerpo, sabor y una textura más densa que el gazpacho.

Es una opción práctica para servir como primer plato, entrante, aperitivo o acompañamiento en comidas y cenas. Puede tomarse directamente frío, solo o acompañado de ingredientes clásicos como huevo cocido, jamón, picatostes, atún, semillas, verduras troceadas o un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Gracias a su formato de 1 litro, resulta cómodo para compartir en casa, utilizar en hostelería o tener como solución rápida en la nevera. Es especialmente adecuado para épocas de calor, menús ligeros, comidas mediterráneas o preparaciones donde se busque una crema vegetal lista para consumir.

El producto se elabora mediante un proceso de pasteurización y envasado aséptico, lo que ayuda a conservar sus características de forma segura. Aun así, se trata de un producto refrigerado, por lo que debe mantenerse siempre entre 0 ºC y 8 ºC. Una vez abierto, debe conservarse en frigorífico y consumirse antes de 5 días.

Ingredientes

Tomates frescos.

Pan rallado, elaborado con harina de trigo, agua, sal y levadura.

Aceite de oliva virgen extra 4,7%.

Aceite de girasol.

Pimientos frescos.

Vinagre de Jerez.

Ajo.

Sal.

Contenido en hortalizas: 81%.

Alérgenos

Contiene trigo, gluten.

Puede contener trazas de soja y mostaza.

Información nutricional por 100 ml

Valor energético: 505 kJ / 122 kcal.

Grasas: 9,4 g.

De las cuales saturadas: 1,3 g.

Hidratos de carbono: 7,2 g.

De los cuales azúcares: 3,2 g.

Fibra: 1,2 g.

Proteínas: 1,5 g.

Sal: 0,75 g.

Modo de empleo

Conservar refrigerado y servir frío.

Agitar antes de abrir para homogeneizar la textura.

Abrir girando el tapón en sentido contrario a las agujas del reloj.

Servir directamente en vaso, cuenco o plato hondo.

Puede acompañarse con huevo cocido, jamón, picatostes, atún, verduras troceadas, semillas o un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Presentación

Envase de 1 litro.

Salmorejo cordobés refrigerado.

Formato Tetra Prisma.

Beneficios y características principales

Crema fría típica de Córdoba.

Lista para tomar.

Elaborada con tomates frescos, pan, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, ajo y sal.

Con 81% de hortalizas.

Textura cremosa y sabor tradicional.

Ideal como primer plato, entrante, aperitivo o acompañamiento.

Formato familiar de 1 litro.

Producto refrigerado.

No contiene OGM según la ficha técnica consultada.

Observaciones

El salmorejo cordobés es más espeso y cremoso que el gazpacho, ya que incorpora pan en su receta y se sirve habitualmente como crema fría. Su sabor combina la frescura del tomate con el cuerpo del pan, el toque del aceite de oliva virgen extra y el punto característico del ajo y el vinagre de Jerez.

Puede tomarse solo o personalizarse con guarniciones. Para una presentación más tradicional, se puede servir con huevo cocido picado y jamón. Para una versión vegetal, puede acompañarse con semillas, verduras frescas, picatostes o un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Conservación

Conservar refrigerado entre 0 ºC y 8 ºC.

Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 5 días.

No romper la cadena de frío.

No consumir después de la fecha de consumo preferente indicada en el envase.

Advertencias

Producto alimentario refrigerado.

Contiene gluten.

Puede contener trazas de soja y mostaza.

No apto para personas con celiaquía o alergia al trigo.

Revisar siempre el etiquetado antes de consumir.

No consumir si el envase está hinchado, abierto, dañado o si el producto presenta olor, color o textura anormal