Agua De Mar 2 L. Aquademar - Vizmaraqua
Descripción del producto
Aqua de Mar Hipertónica de Vizmaraqua es agua de mar 100 % natural, captada en el entorno del Parque Natural de Cabo de Gata, Almería, concretamente en aguas del Mar de Alborán. Se presenta sin diluir, conservando la concentración salina propia del agua marina.
Según Vizmaraqua, la captación se realiza a aproximadamente 1.300 metros de la costa y 38 metros de profundidad, en una zona protegida. Posteriormente, el agua pasa por diferentes etapas de decantación, microfiltración en frío y tratamiento mediante luz ultravioleta antes de su envasado.
Su carácter hipertónico y su elevada salinidad hacen que resulte especialmente útil en cocina como alternativa parcial o total al uso de sal común, dependiendo del alimento y de la intensidad de sabor deseada. Puede emplearse para cocer pescados, mariscos, verduras, pasta, arroz, patatas y otras preparaciones.
Ingredientes
100 % agua de mar.
No contiene otros ingredientes añadidos en la formulación declarada por el fabricante.
Composición mineral
El agua de mar contiene de forma natural aproximadamente un 3,5 % de sales disueltas, entre las que se encuentran principalmente sodio y cloruros, además de cantidades menores de magnesio, calcio, potasio y diversos oligoelementos.
Como valores generales publicados por Vizmaraqua para su agua de mar, se indican aproximadamente:
Sodio: 10,7 g/l
Magnesio: 1.218 mg/l
Calcio: 788 mg/l
Potasio: 393 mg/l.
Estos datos deben considerarse orientativos, ya que la composición mineral natural puede variar y el análisis específico correspondiente al lote debe prevalecer.
Alérgenos
La composición declarada es únicamente agua de mar, sin alérgenos alimentarios añadidos.
En caso de necesidades dietéticas especiales, debe comprobarse siempre el etiquetado físico y la información específica del lote.
Modo de empleo
Puede utilizarse directamente en preparaciones culinarias, teniendo en cuenta su elevada salinidad.
Vizmaraqua recomienda, como orientación:
Mariscos: hasta un 100 % de agua de mar.
Pescados: aproximadamente un 75-100 %.
Patatas: aproximadamente un 33 %.
Verduras: aproximadamente un 33 %.
Pollo: aproximadamente un 33 %.
Pasta: aproximadamente un 33 %.
Arroces: aproximadamente un 33 %.
Para cocinar pasta, la marca también propone como referencia una mezcla de 1 parte de agua de mar por 3 partes de agua dulce, sin añadir sal adicional.
Al tratarse de agua de mar hipertónica, no debe utilizarse como sustituto habitual del agua potable. Si se desea emplear para consumo oral, debe respetarse la dilución y las indicaciones específicas del fabricante y tener especialmente en cuenta su contenido elevado en sodio.
Presentación
Botella de 2 litros.
Formato ligero y resistente elaborado en plástico libre de bisfenol A y ftalatos, según Vizmaraqua.
Producto: Aqua de Mar Hipertónica.
Marca: Vizmaraqua.
Beneficios y características principales
Elaborada con 100 % agua de mar, sin diluir.
Captada en aguas del Parque Natural de Cabo de Gata.
Sometida a diferentes procesos de filtración en frío y tratamiento mediante luz ultravioleta antes del envasado.
Contiene de forma natural minerales como sodio, magnesio, calcio y potasio.
Puede emplearse en cocina para aportar salinidad y sabor a los alimentos, reduciendo o evitando la necesidad de añadir sal común a determinadas recetas.
Formato de 2 litros, adecuado para uso doméstico habitual.
Observaciones
Esta referencia corresponde a la versión hipertónica, es decir, agua de mar que mantiene su concentración salina natural y no ha sido previamente diluida con agua dulce.
No debe confundirse con las referencias isotónicas de Vizmaraqua, que presentan una concentración de sales inferior al incorporar agua dulce.
Debido a su elevada salinidad, resulta especialmente interesante como ingrediente culinario, donde permite sustituir parcial o totalmente el agua y la sal de determinadas preparaciones.
La marca ofrece además la posibilidad de consultar análisis asociados a los diferentes lotes de agua de mar.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa y de fuentes de calor.
Mantener el envase correctamente cerrado después de cada uso.
Respetar siempre las condiciones de conservación y la fecha indicada en el envase.
Advertencias
Producto con elevado contenido natural en sodio y sales minerales.
No utilizar como sustituto habitual del agua potable.
Un consumo excesivo de agua de mar hipertónica puede aportar cantidades muy elevadas de sodio y favorecer alteraciones del equilibrio hídrico.
Las personas que deban controlar la ingesta de sodio, especialmente en caso de hipertensión, enfermedad renal, cardiovascular u otras situaciones clínicas, deben consultar con un profesional sanitario antes de incorporarla regularmente a su alimentación.
Para uso culinario, ajustar la proporción de agua de mar y evitar añadir sal adicional cuando no sea necesario.
La información y análisis específicos del envase y del lote deben prevalecer sobre los valores generales publicados.